Nguyên liệu:

- 500g bò xay, 2 quả cà chua

- Củ sen, gia vị, tiêu, gừng, hành lá

Cách làm:

- Củ sen băm nhỏ.

- Cà chua bổ múi cau

- Hành lá nhặt sạch. Gừng một nửa băm nhỏ, một nửa thái lát mỏng.

Đến với business thienmy  để đọc những tin mới về kinh tế thị trường, nắm bắt các công nghệ mới nhất, thị trường bất động sản trong ngày? Còn chần chừ gì nữa mà không click vào để mang về những kiến thức quý báu ý tưởng kinh doanh mới nhất và khám phá cuộc sống điều mình muốn!

 

- Trộn củ sen đã băm vào thịt bò xay, thêm gừng băm nhỏ, gia vị, hạt tiêu… trộn đều cho thật nhuyễn.

- Nặn thịt bò thành từng viên tròn.

- Cho nước vừa đủ dùng vào nồi, thả vào vài lát gừng, bắc lên bếp đun.

- Đợi nước sôi, thả từng viên thịt bò vào, đun với lửa nhỏ và hớt bọt nếu có.

- Sau 5 phút, thả cà chua vào, nấu thêm 2 phút.

- Nêm nếm gia vị, rắc hành lá và tắt bếp.

Mách nhỏ:

- Trộn thịt bò cùng củ sen vừa có độ giòn, vừa thêm ngọt. Bạn cũng có thể cho thêm hành tây băm nhỏ, sẽ rất thơm.

- Khi cho cà chua, không cần đun quá lâu, nước sẽ bớt trong và nồi canh chua hơn.